春耕时节，株洲的田野上，农业数字化改革春风扑面而来——
在智能化养殖示范基地，智能机器人取代了大量人工，改变了传统农业生产方式；在恒温恒湿的智能密室里，用极少的人工便完成了近5000亩的春耕育秧，带来了高效农业；广袤的农田上，有学历、有技术的新型职业农民带动着农业不断迭代升级。
如今，一场农业数字化革命在株洲逐步铺开。一个个颠覆传统农业观念、具有前瞻性的数字化应用场景，正在改变我们的田野。
生产方式变了
给生猪养殖插上智能化的翅膀
在唐人神美神原种猪场，智能机器人在屋顶来回“巡栏” 受访者提供
株洲日报记者/任远
3月20日，位于甘肃的育种基地里，一台台智能机器人在屋顶来回“巡栏”，监测并记录每头猪的体温状况。这些信息被传到1600多公里外的株洲，人们从手机上即可掌握每头猪的状况。
这样的情景，每天在唐人神上演。作为我省最大的生猪养殖企业，唐人神集团从2019年起布局智能养猪领域，通过计算机、互联网、物联网、大数据技术的连接，解决养猪过程中存在的痛点、难点，提升猪肉品质、提高养殖效率、降低饲养成本。
智慧养殖场景
改变传统观念
坐落在甘肃省天水市的唐人神美神原种猪场，是企业智能化养殖示范点。在这里，智慧养殖的模样渐渐清晰。
养殖场四周的生物防疫绿带，将猪场与外部环境隔离开。进入大门，所有人必须要消毒。装有红外线的智能花洒实时监控，确保进入猪舍者淋浴超15分钟，以避免带入细菌病毒。
猪舍上方，一排智能机器人来回“巡逻”，实时监测猪舍内的温度、湿度、二氧化碳浓度和氨气浓度，这些数据传到后台，指导后续装备开窗通风、喷淋降温。机器人还会24小时监测每一头猪的体温，一旦发现异常，立即发出警报。
测定猪的生长速度一直被视为费神费力，还难保证准确率的事。但在这里，智能机器人只需扫描猪的三围，即可评估出猪的体重。
若有猪生病，远程智能诊断系统立即“问诊”。现场工作人员录入照片、视频及文字描述出猪的病症，立即有来自中国农业大学、华中农业大学的国内专家院士线上诊断，及时高效。
育种是养猪企业的核心环节之一。传统育种一般是找出长得快、长得好的猪，让它的后代进行繁殖。而采用分子育种则可根据猪的遗传信息来确定其后代的优与劣，去与留，准确率更高。
“拿产仔数来说，过去我国每头母猪每年的产仔数最高仅24~25头，我们现在通过传统育种和分子育种相结合的形式，原种猪的母猪年产仔数可实现28至30头，经济效益大大提高。”唐人神养殖事业部育种总监、育种博士吴明明介绍。
六项智能技术
赋予生猪养殖新引擎
从2019年起，唐人神集团探索智能养猪六大技术，从健康评估、远程智能诊断、遗传智能育种、动物营养价值创造、数据采集与智能控制，智能决策与管理技术等角度探索智能养猪高端技术。
“智能不只有‘高大上’的外表。我们通过智能化手段解决目前养殖中遇到的实际问题，从而控制成本、保障生物安全。”吴明明说。
例如，24小时智能机器人的应用，减少了猪场的人员进出，极大降低外来病毒、细菌的带入，保障猪场生物安全，减少了不必要的亏损，提升养殖效率。
动物营养价值创造则通过科学搭配饲料配方，有效控制养猪成本。
“传统养猪，往往粗略地按妊娠期、哺乳期、保育期、育肥期饲养。现在我们将这一过程进一步细化，如在猪早期需要大量蛋白、少量能量的时候，我们就偏重能量少、蛋白多的饲料配方。减少能量摄入，其实也就是控制了饲养成本。”吴明明说。
不过，企业并不满足于此。根据价值创造思路，企业今后还将运用智能化手段对原料市场进行大数据分析。例如某一时段玉米价格较高，便根据市场行情，考虑用其他相对便宜的原料代替玉米，从而控制成本。
“今后的养殖行业将是龙头与龙头的竞争。运用技术手段有效控制成本者，方能胜出。智能化养殖必将成为今后的大势所趋。”吴明明表示。
生产效率变了 108平方米的密室
育出5000亩农田所需的秧苗
蔬菜工厂里葱葱绿绿 受访者/供图
株洲日报记者/易蓉
三五个人工、2至4天、一个108平方米的密室，一次便可育出供1000亩土地播种的秧苗？这些邬亚平过去不可能完成的春耕任务，如今都一秒“奔现”。
3月22日，在醴陵市孙家湾镇孙家湾村的依水源农业发展有限公司的基地里，凭借智能密室育秧，用极少的人工便完成了近5000亩的春耕育秧。事实上，从耕地、播种到收割、加工实现全程智能化+机械化应用，这样的高效农业正颠覆着人们对农业生产效率的认知。
小“密室”蕴藏大生产力
“密室育秧”与传统育秧有何不一样？
3月22日，记者在依水源农业的基地里看到，三五个工人正有条不紊地在机器上放置育秧盘，并添加育秧基质土、种子。随着机器的嗒嗒声，相继完成了装土、配水、撒种等工序的育秧盘，就从流水线上生产出来了。
随后，播种完成的育秧盘被一叠一叠运送到旁边的一间恒温恒湿的密室，进行48小时的避光催芽，再连盘带秧移出。“室内温度保持29.5℃，湿度保持30%，稻种在这种封闭不透光、控温控湿的密室里，出苗快速且整齐。”基地负责人邬亚平告诉记者，“室内的温湿度都可在手机端随时监看，自动调节，非常便利。”
最重要的是，密室育秧培育出来的秧苗更加粗壮，坏死率较从前大幅下降，一次能够培育秧苗4万盘，可满足1000亩土地的播种需求。
“简而言之，密室育秧，就是把原来在田间或大棚内完成的浸种、催芽、播种、出苗过程，改用工厂化、自动化方式完成，种子在育秧盘上的间隔更加均匀、透气性更强，秧苗的存活率和出芽率较传统人工播种更高。”邬亚平介绍说。
智能化+机械化
带来农业颠覆性变革
这种智能育秧方式掀起的，是一场颠覆性的效率变革。
2017年前，每到耕种季节，邬亚平就要聘请10多个工人专门负责育秧，催芽要花费5天时间，起早摸黑的还没法保证秧苗质量。“自从建立智能化育秧密室，各项成本都缩减过半，效率翻倍。”邬亚平说。
不过10天，依水源农业基地已出厂近5000亩的秧苗。这些秧苗除了能满足自家2600亩土地的耕种需要外，还为周边种植合作社提供育秧服务。“每年春耕季节的天气，都对育秧不太友好，而这种智能化育秧方式正好解决了传统育秧‘靠天吃饭’的弊端。”邬亚平说。
事实上，不只是数字育秧。在依水源基地里，育秧有育秧装备，植保用无人机，收割有收割机，收割后直接进仓用烘干机，从种到收全程机械化+智能化，合作社只聘用两三个机手，便种了附近村里2600多亩水稻。
以这两年新买的新型收割机为例，收割机上都装了农用北斗智能终端，上面有GPS定位，实时记录作业时间、收割量、轨迹等数据，一天下来，生产进度清清楚楚，合作社与机手结算工资、对外服务收费也有了详实的依据。“而且通过收割机上的智能终端视频，可以查看到收割过程中，哪片稻谷质量不佳，这样下次耕种时可以对症下药，发现问题并解决问题。”邬亚平说。
在他看来，比起小时候种田，现在种的不只是田，而是技术。数字农业对于传统农业的冲击，危与机并存，若不想在这场颠覆性的变革中被淘汰，只能积极拥抱它，而依水源无疑率先迈出了第一步。
生产主体变了
“鱼菜共生”的智能玩法
鱼工厂里有上百个蓄水池，凭借鱼菜共生生态设计养鱼 受访者/供图
株洲日报记者/易蓉
鱼类养殖和蔬菜种植要如何共生共荣？这道农业领域的难题，却让学软件开发的苏伟征破题。
如今，在天元区石三门国家农业公园一处800余亩“上橙有机”现代农业基地里，一个六七米高的玻璃温室大棚矗立在村道边，格外醒目，里面装满了“豪华配置”，数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置……通过将工业智能化技术系统运用于农业生产领域，打造出高精准把控的环境:蔬菜生长所需的营养，来自鱼池中的水过滤后形成的“营养液”；“营养液”被蔬菜吸收“脱肥”后，又流回鱼池供鱼生长。不仅达到“养鱼不换水，种菜不用土和肥”的有机循环状态，还实现了蔬菜与鱼兼得的双丰收。
在这位新农人看来，数据是未来农业最重要的生产资料。
全省首家鱼菜共生智能系统诞生
四十不惑的苏伟征，一直在现代农业的道路上上下求索。做过北漂，投资过电视购物，做过互联网的他，于2016年回到株洲，看重株洲高端餐饮市场的空白，投资了“上橙小院”这一餐饮品牌。这还是他田园梦的第一步。
在做餐饮期间，苏伟征发现市场对健康、有机蔬菜的需求越来越高，决定自己打造农业的全产业链，从食物的种植到加工。“全国有名的蔬菜基地，北有山东寿光，南有云南盈江。论规模、地理条件，株洲都比不过，但可以在现代化上做文章。”他说。
于是便有了全省第一家鱼菜共生智能系统。2020年3月，“上橙有机”正式投产。农场主苏伟征还给这些设备安上了“智慧大脑”——蔬菜种植工厂的4个玻璃温室大棚，采用全智能物联网技术控制，通过智能大棚传感器，实时监测，自动调节光照、湿度、营养，达到分布式检测，系统集中式管理；鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，里面安装了数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置等设备。
苏伟征刷新了大家对农业的认识——靠着对温度、湿度等关键数据的精准把控，不仅减少用工、降低成本，更大幅提升了蔬菜、鱼产品的质量与产量，还实现了环保。
在“上橙有机”上万平方米的工厂内，平时生产管理包括保洁员在内的工作人员只有6个人。目前，鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，年产澳洲龙纹斑和美洲鲥鱼达50万斤。
从生产到销售
塑造数字农业肌理
数字化的不只是生产，还有销售。
“销售渠道这块有线上线下，今年要陆续配备10到20台的冷冻物流车，仓储冷库都会今年建设。我们还在美团等平台上有‘上橙有机’的线上店。”湖南上橙农合商贸有限有限公司负责人介绍，目前企业已实现线下物流与线上销售、生产直播溯源相结合，已经与株洲和周边地区200多家餐饮机构和生鲜连锁店等建立了产品包销合作。
在苏伟征看来，他如今的数字农业，是站在前辈们规模农业的肩膀上才迅速发展起来的。从传统农业到效益农业，再到如今更高阶的数字农业……知识型、技术型农业主体的迭代式成长带动着农业升级发展。
【记者手记】“农业数字化”让田野更有希望
探访株洲农业数字化，全程都在不停惊叹：原来田可以这样种，猪可以这样养！一个个新的技术、新的手段、新的理念不断冲击我们的视野，颠覆我们的想象。
习近平总书记强调，农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。纵观全球，新一代技术正加速进入农业领域，农业全链条数字化、网络化、智能化提高了农业生产的效率，降低了成本，必将成为今后的大势所趋。
但我们也要认识到，在这片广阔的天地里，我们能做的、要做的还有很多。
人才培育便是其一。以前长辈在教育子女时常常会说，不好好读书，以后只能去养猪。而如今，若没有一定的知识水平，是万万养不好猪的。像我们这次采访的养殖对象，是北大的博士后，而他的团队清一色是硕士学历。过去“凭经验”“靠感觉”的种养模式终面临淘汰，精细化、科学化、技术化的农业发展趋势，倒逼我们的农业主体必须向知识型、科技型转变。这需要农民自身文化素养提高，更需要政府部门有意识、有计划、有制度地培养农业方面技术人才，提升人员结构水平。
专项扶持亦必不可少。农业数字化是一项全新的课题，很难在短期内完成，需要政府从资金、政策上予以支持。在采访中，我们发现目前的农业数字化配套设施投入较高，对中小型农业企业或农业合作社来说，是一项不菲的支出。政府部门也可在此处着手，整合资源，推进农业数字化进程。
